a cura della Dott.ssa Mara Minotti
Mangiare fuori è spesso un’esperienza piacevole, sia che si tratti di una cena con gli amici, di un pranzo di lavoro o di un’occasione speciale. Tuttavia, può diventare una sfida quando si cerca di mantenere una dieta equilibrata e di evitare di ingrassare.
Fortunatamente, con alcuni accorgimenti e scelte consapevoli, è possibile godersi un pasto fuori casa senza compromettere la propria salute e il proprio peso. Ecco alcuni suggerimenti per mangiare fuori senza ingrassare.
Scegliere piatti unici e bilanciati
Optare per piatti unici come insalatone è un’ottima scelta quando si mangia fuori. Se prevedi di fare attività fisica durante la giornata, puoi anche scegliere un piatto unico a base di riso o pasta. Questi piatti sono spesso bilanciati e forniscono una combinazione di carboidrati, proteine e grassi sani.
2. Dare priorità alle verdure
Le verdure sono ricche di fibre e nutrienti e aiutano a saziarsi rapidamente. Quando ordini un pasto, cerca di includere una generosa porzione di verdure. Questo ti aiuterà non solo a sentirti sazio, ma anche a consumare meno calorie.
3. Optare per carne bianca o pesce
Se hai la possibilità, scegli carne bianca o pesce cucinati alla griglia e senza condimenti aggiuntivi. Queste opzioni sono generalmente più magre e meno caloriche rispetto ad altre preparazioni.
4. Snack sani e nutrienti
Se hai poco tempo o non hai molta fame, una macedonia di frutta fresca con una manciata di frutta secca può essere un’ottima opzione. Questa combinazione fornisce vitamine, minerali e grassi buoni, mantenendoti sazio e nutrito.
5. Cibi e bevande da evitare
Quando si mangia fuori, è importante essere consapevoli delle trappole comuni che possono portare a consumare più calorie di quanto si desideri. Evita primi piatti elaborati con salse e formaggi, cibi fritti, antipasti grassi, bibite gasate e zuccherate, dolci e macedonie con zucchero aggiunto.
6. In conclusione
Mangiare fuori non significa necessariamente compromettere la propria dieta o il proprio peso. Con scelte consapevoli e qualche piccolo accorgimento, è possibile godersi un pasto delizioso e nutriente anche fuori casa.
Ricorda sempre di ascoltare il tuo corpo e di fare scelte che riflettano le tue esigenze e i tuoi obiettivi di salute.
A cura di:
Dott.ssa Mara Minotti
Specialità:
Biologa nutrizionista esperta in alimentazione sportiva
Biografia:
Nel mio ruolo di Biologa specializzata in Nutrizione, mi dedico all’analisi dei dati antropometrici e alla valutazione delle necessità nutrizionali dei miei pazienti. Le mie aree di intervento includono:
- creazione di programmi alimentari su misura e bilanciati, mirati a raggiungere il peso corporeo ottimale;
- sviluppo di diete specifiche per individui affetti da allergie o intolleranze a determinati alimenti;
- progettazione di piani alimentari specializzati per chi soffre di malattie dell’apparato digerente, respiratorio, osteoarticolare, nonché disturbi endocrini, metabolici, renali e delle vie urinarie;
- elaborazione di regimi alimentari appropriati per persone in fasi particolari della vita, come la gravidanza, l’allattamento, la crescita, l’invecchiamento e la menopausa.
